尾長鯛とあん肝 ポン酢ジュレ掛け

繊細な旨味の尾長鯛と、とろけるような濃厚さのあん肝を贅沢に盛り合わせた一品。
特製のポン酢ジュレが、それぞれの素材の持ち味をさらに引き立て、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。
見た目にも美しい、まさに五感で楽しむ日本の味覚。
この特別な味わいを、ぜひ当店のこだわりの日本酒と共にお楽しみください。