【定番】のどぐろと旬の肴コース 12,100円、特上14,300円の2種類。【のどぐろ刺身】付き!ご予算に合わせてお選びください。
【コースの魅力】山口県 下関産 特上のどぐろ 塩焼き
のどぐろは白身のトロと呼ばれるほど上品な脂が乗っており、焼き物にするとのどぐろ全体から旨味が溢れ出します。
素材そのものの旨味を味わってもらうためにシンプルに塩焼きでご提供いたします。
のどぐろ塩焼きの美味しさに驚くこと間違いなしです。
磯じまんで一番人気のコースです!
是非この機会にご賞味ください。
【料理内容】
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【のどぐろと旬の肴 上コース】12,100円(全7品) 一例
【前菜】 日替わり前菜三種
【逸品】 極上 のどぐろ刺身 焼き霜造り おろしポン酢
【焼き物】 極上 下関産 のどぐろ 塩焼き
【中皿】 季節の味覚
【逸品】 季節の煮物 又は 揚げ物
【食事】 季節の炊き込みご飯 赤出汁 香の物
【水菓子】 自家製 嶺岡豆腐 黒蜜 クコの実
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【のどぐろと旬の肴 特上コース】14,300円(全7品) 一例
【前菜】 日替わり三種盛
【逸品】 極上 のどぐろ刺身 焼き霜造り おろしポン酢
【焼き物】 極上 下関産 のどぐろ 塩焼き
【中皿】 季節の味覚
【逸品】 季節の煮物 又は 揚げ物
【食事】 季節の炊き込みご飯 赤出汁 香の物
【水菓子】 自家製 嶺岡豆腐 黒蜜 クコの実
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