肝ソースで楽しむ「鮑のステーキ」

肉厚な鮑をしっとりと焼き上げ、鮑の肝を贅沢に使ったソースをたっぷりと。

肝の深いコクと磯の香りが、鮑本来の旨みをさらに引き立てます。

アスパラの青みと薬味野菜の清涼感が、濃厚なソースの余韻を心地よく引き締めます。

鮑と肝、まるごと味わえる一皿です。