晩秋・冬のコース
≪ 晩秋・冬のコースメニュー ≫
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◇冬の味覚◇天然とらふぐコース
17,600円
【コース内容一例】
天然とらふぐコース(全6品)二色てっさ・ふぐ唐付き 一例
前菜 日替わり三種
お造り 当店名物『二色てっさ』雲丹とあん肝で味わう新感覚の味わい
自家製ポン酢 酢だち塩
揚げ物 とらふぐ唐揚げ しし唐
選べる一品 ふぐちり(鍋) 又は 焼きフグ
※1グループにつきどちらかでのご提供とさせて頂きます。
食事 絶品〆のふぐ雑炊 香の物
水菓子 自家製黒ゴマようかん 季節の果物
※天候によりやむを得ずコースの内容が変更になる場合がございます。
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■料理長おまかせコース 11,000円
・特上コース 13,200円(個室確約)
*特上コースは魚のグレードが上がります。
【コース内容一例】
前菜 日替わり三種
お造り 極上お造り盛り合わせ あしらい一式
焼き物 季節の逸品
揚げ物 季節の逸品
煮物 季節の逸品
食事 季節の炊き込みご飯 赤出汁 香の物
水菓子 季節の果物 自家製嶺岡豆腐 黒蜜
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■料理長おまかせ特選コース
・特選コース 15,400円(個室確約)
【コース内容一例】
前菜 日替わり三種
お造り 極上お造り盛り合わせ あしらい一式
焼き物 季節の逸品
揚げ物 季節の逸品
煮物 季節の逸品
食事 季節の炊き込みご飯 赤出汁 香の物
水菓子 季節の果物 自家製嶺岡豆腐 黒蜜
*お祝いや大切な記念日でご利用される方に喜ばれております。
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■カウンター限定コース
8,800円 → 6,600円
1日1組限り!18:00までのご来店の方限定です!
【コース内容一例】
前菜 日替わり三種
お造り お造り盛り合わせ あしらい一式
焼き物 季節の焼き物
逸品 季節の一皿
逸品 季節の一皿
食事 季節の炊き込みご飯 赤出汁 香の物
水菓子 季節の果物 自家製もなか
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■【鍋コース】ハモ・松茸鍋コース 17,600円
【コース内容一例】
前菜 日替わり三種
・自家製塩豆腐 雲丹と新物とんぶり のせ
・松茸と丘ひじき お浸し
・煮アワビ
お造り 極上お造り盛り合わせ あしらい一式
揚げ物 ハモ・いくら天 新銀杏
鍋もの ハモ鍋 松茸を添えて 玉ねぎ 三つ葉
食事 〆の雑炊 香の物
水菓子 季節の果物 自家製嶺岡豆腐 黒蜜
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■料理長厳選コース 17,600円(個室確約)
【コース内容一例】
前菜 日替わり三種
お造り 極上お造り盛り合わせ あしらい一式
焼き物 季節の逸品
揚げ物 季節の逸品
煮物 季節の逸品
食事 季節の炊き込みご飯 赤出汁 香の物
水菓子 季節の果物 自家製嶺岡豆腐 黒蜜
*お祝いや大切な記念日でご利用される方に喜ばれております。
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■天然クエコース 15,400円
選べる一品『クエ鍋』又は『クエ煮物』
【コース内容一例】
前菜 前菜三種盛
天然クエ ネギ間串 柚子胡椒
(その他 日替わり二種)
逸品 極上天然クエ刺身
焼き霜造り
おろしポン酢
揚げ物 天然クエ唐揚げ しし唐
★選べる一品 『天然クエ鍋』又は『天然クエ煮物』
※一グループにつきどちらかでのご提供となります。
食事 鍋〆の絶品雑炊 又は 季節の炊き込みご飯 赤出汁
水菓子 自家製黒ゴマようかん 季節の果物
※天候によりやむを得ずコースの内容が変更になる場合がございます。
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■季節を感じるお手軽コース
・お試しコース 8,800円
季節ごとに変わる食材たちや料理の数々。
飽きることなく毎週でも楽しめるコースを提供させて頂きます。
【コース内容一例】
前菜 日替わり三種
お造り 極上お造り盛り合わせ あしらい一式
焼き物 季節の焼き物
中皿 季節の一皿
逸品 季節の一皿
食事 季節の炊き込みご飯 赤出汁 香の物
水菓子 季節の果物 自家製もなか
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■日本の四季を感じるショートコース 11,000円
【コース内容一例】
前菜 日替わり三種
お造り お造り あしらい一式
焼き物 季節の逸品
揚げ物 季節の逸品
煮物 季節の逸品
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■【ランチ限定】磯じまん御膳
(個室確約)
★11:30~14:00 [月ー金](1時間制)要予約★
・通常コース 4,400円
・上 コース 5,500円
・特上コース 6,600円
*上コースは魚のボリュームが上がります。
【上コース(5,500円)内容一例】
突き出し 日替わり小鉢2品
御膳
お造り 毎朝豊洲直仕入れ! 鮮魚盛り合わせ あしらえ一式
主菜 特選の塩焼き
副菜 鶏の唐揚げ 薬味醤油掛け
椀物 赤出汁
ご飯 白米 コシヒカリ
甘味 自家製黒ゴマようかん
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