活鮎の姿揚げ｜夏野菜とともに

活きた鮎を丸ごと揚げた「姿揚げ」は、皮は香ばしく、身はふっくら。
骨までサクッと召し上がれる、まさに“夏の贅沢”。

添えられた夏野菜が、彩りと食感を添え、爽やかなすだちの香りが一層引き立てます。

涼やかな日本酒や冷たいビールとの相性も抜群。
この時期だけの味わいを、ぜひご堪能ください。

千葉県産 活鮎