【今が旬】しっかりとした重量を感じる鳥取県産「松葉がに」が入荷しました！

しっかりとした重量を感じる　鳥取県産「松葉がに」が入荷しました！
ズワイガニのうち、成長した雄を「松葉がに」と呼び、
ぎっしりと詰まった身と上品な旨味が楽しめる鳥取を代表する冬の味覚です。
松葉がに漁は11月上旬から3月の波の高い冬の日本海で行われます。（鳥取県公式サイトより一部抜粋）

当店では、「お刺身」、「天ぷら」、「甲羅焼き」、「雑炊」と
色々な調理法で蟹の旨味を存分に味わって頂けます。
是非この時期の旬をご賞味ください。